منتديات سكون الليل

منتديات سكون الليل

معنا ستتقدم الى عالم مالانهاية من الاعجاب والشويق


    بيتزا علي طريقتي

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 108
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 27/01/2010
    العمر : 26
    الموقع : www.skonelill.yoo7.com

    بيتزا علي طريقتي

    مُساهمة من طرف Admin في السبت يناير 30, 2010 12:09 pm

    تعتبر البيتزا وجبه غذائية كاملة لأحتوائها علي عناصر ومكونات غذائية مفيدة للجسم
    والبيتزا اكله ايطالية الأصل وهي من الوجبات الشعبيه هناك وتعددت طرق عملها واختلاف مكونتها
    اقدم لكم شرح مبسط بالصور لعمل بيتزا لذيذة


    أولا العجينه

    من الأفضل شراء العجينه جاهزه من الفرن
    1- نضع العجينه لمده ساعتين في التلاجه حتي تخمر
    2- نضع قطرات من الدقيق علي رخامه او طاوله المطبخ
    3- نعمل العجينه علي شكل كوره
    4- ثم نضغط عليها باليد وبعد ذلك
    نفردها بواسطه النشابة الخشبيه
    5- نحضر صنيه مدهونه ملعقه زبد صغيره وملعقه زيت زيتون صغيره
    6- نضع العجينه برفق وهي مستديره علي الصنيه
    ثم نبطتتها برفق حتي يتساوي سطحها
    7- نقطعها من النصف علي شكل علامه x




    ثانيا الصلصة

    1- طماطم مبشوره ومطبوخه (تسبيك)
    2-نضف عليها ملعقتي صغيرتين سكر وملح
    3- نضيف التوابل (فلفل اسود- بهارات - شطه - بابريكا )
    4-الاعشاب (زعتر- ريحان مطحون ) حبه البركه حسب الرغبه
    5-تقلب جميع المكونات السابقه علي الصلصة
    6- ندهن سطح العجين بهذه الصلصلة

    ثالثا المكونات

    1- جبن موزاريلا نضيفها علي السابق
    2- نعمل سلطه تتكون من
    ( فلفل اخضر واحمر - زيتون مخلي - مشروم - بصل - جبن رومي مبشور -سوسيس مقطع شرائح )
    3-نضيفها علي السابق
    4-ونضع رشه بسيطه من الملح والفلفل
    5- ندخل البيتزا لفرن متوسط الحراره لمده ربع ساعه



    _________________



    ..I'm freaking out, where am I now?
    Upside down and I can't stop it now
    Can't stop me now, oh oh I, I'll get by I, I'll survive
    When the world's crashing down
    When I fall and hit the ground
    I will turn myself around
    Don't you try to stop me I, I won't cry

    By,
    Ahmed Essam



      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 17, 2017 11:30 pm